L'effettiva rappresentativita' del valore medio e' affidata al fatto di aver un grande numero di dati ed abbastanza raggruppati:
Se ad esempio dico che
il signor Rossi mangia 10 polli
ed il signor Bianchi 0 polli
il valore medio
M = (10 + 0)/2 = 5
non ha un grande significato

Mentre se dicessi

Bianchi mangia 10 polli
Rossi mangia 8 polli
Verdi mangia 12 polli
Gialli mangia 9 polli
Neri mangia 11 polli
Allora il valore medio
M = (10 + 8 + 12 + 9 + 11)/5 = 10

Effettivamente significa un reale consumo medio distribuito fra la popolazione considerata